资讯中心 职业餐饮网 2013年09月29日 新华报业网讯特色美食免费品尝、烹饪大师现场表演、一站式采购农餐对接、名菜名点大饱眼福……昨天，记者从2013江苏国际餐饮博览会组委会召开的新闻发布会上获悉，2013江苏国际餐饮博览会将于10月18-20日在南京国际展览中心举办。同期还将举办第十四届中国美食节、第六届中国南京美食文化节。 据了解，本届餐博会展览面积约2万平方米，其中室内国际标准展位900个，汇聚了全球800多家企业，融合了主题展览、技能竞赛、论坛峰会和配套活动等内容，是我省餐饮业历年来规模最大、参与范围最广、活动周期最长、行业关注度最高的行业盛会。 省餐饮行业协会秘书长于学荣表示，今年以来，餐饮业面对复杂的宏观经济形势，受内外部不确定因素增多影响，高端餐饮市场有所下滑，大众餐饮稳步增长,而餐博会的举办将唱响大众化餐饮发展主旋律，助推我省餐饮业转型升级。 (经济报记者 陈春裕) 编辑:廉昕朦、王瑶
