自助啤酒系统Pour My Beer可以让消费者通过交互式面板和RFID卡自动购买啤酒。这一自动化新潮流的初衷是解决酒吧过于拥挤、调酒师过度劳累所带来的瓶颈，不过该公司认为其市场潜力远不止于此。 该公司创始人兼CEO Josh Goodman在经历了酒吧人多拥挤以致难以下单的情况后，对自动化饮料行业产生了兴趣。Goodman于2009年开始研究这个创意，并于2015年推出了目前的系统。 Pour My Beer目前在美国入驻了184个酒吧，并落户在45个外国酒吧。这些设备大多出现在新老酒吧和餐馆中，该公司还与几家Whole Foods超市和烤翅连锁店Buffalo Wild Wings合作。 Goodman认为，在传统的酒吧里，要想喝到一杯酒，需要六到七个步骤——引起服务员的注意、结账、送饮料等等——有了Pour My Beer可以省去很多步骤，给消费者更多的消费动力。 出酒的龙头是沿着墙壁布置而非在吧台后面，安装在触摸屏和读卡器下面。Goodman介绍，他的客户平均每个店安装30个龙头，每个屏幕对应2个龙头。 顾客会拿到一张塑料RFID卡，卡插入屏幕的读卡器中，然后根据龙头倒出的确切酒量收费——无论是几口或是一品脱。 Goodman说，在传统的酒吧环境中，大多数桶装啤酒会损失20%-23%的收入，而使用Pour My Beer估计每桶啤酒能为酒吧节省142美元的酒。 “虽然未被承认，但这是一笔相当大的的收入。因为我们的系统基本上是一步到位的过程，分配的每一盎司都要向终端客户收费，所以有100%或接近100%的收益。” 市场机会：庆典、联合办公空间、酒店 Goodman还说，Pour My Beer将在今年的某个时候与某大型音乐节合作，计划通过该系统每天向参与者分发价值100万美元的饮料，所需要的活动员工比通常少用50%到60%。 该系统可与各种类型的酒精产品灵活搭配。预调鸡尾酒和苹果酒都是很受欢迎的选择。 Pour My Beer系统预计不会完全渗透市场，也不会完全取代酒吧，但该公司预测这个系统在体验式饮酒所吸引的消费人群中的未来。在不购买固定规格的情况下可以尝试好几款饮料，这种机会是很有吸引力的，越来越多的消费者也在寻找互动的方式来喝饮料。 除了酒吧和餐馆，Pour My Beer还看到了在大城市越来越受欢迎的联合办公空间所具有的潜力。酒店亦是该系统的另一个目标市场，因为RFID卡可以很容易地与酒店房间钥匙相连。 Goodman还希望成为一家数据分析公司，能够与客户分享客户的年龄、性别、邮政编码和大量消费习惯。他相信，这将为所有人以及整个饮料行业提供有益的信息。
