咖啡消费升级带来人们对咖啡更高的品质要求，消费者对咖啡的体验要求更为精致。 瞄准办公咖啡市场，雀巢新推出了高端咖啡机系列Nespresso Momento。该系列分为单/双头咖啡机，适用于中大型办公场所，配有触屏显示板并拥有软件遥控和支付等功能。 Nespresso声称，新系列咖啡机的设计灵感来自于工作场所和工作方式的新变化，Nespresso Momento咖啡机系统旨在提供高质量的咖啡体验，“将人们聚集在办公环境中，（利用咖啡时间）鼓励人们在团队中建立有意义的关系。” 雀巢Nespresso全球家庭外业务主管Francisco Nogueira说:“如今的办公环境正在发生着迅速的变化：工作人员不再那么注重组织性，而是更加全球化、多样化，他们的工作团队都来自偏远地区。” “我们都知道，面对面的讨论可以激发巨大的创造力——通常是在喝咖啡的时候——这使得人与人之间的互动变得更有价值。” “我们将Nespresso Momento系列咖啡机设计成为这些交流的核心，加强有意义的员工关系，创造商业价值。” 这两款机器都能够使用Nespresso专业系列的全部13种咖啡胶囊，可以自动装配和卸除咖啡胶囊，并会推荐最佳杯长的技术且提供每款咖啡口味香气的信息。 Nespresso声称，在不久的将来他们还将根据单独业务的需要，为该系列补充推出咖啡加牛奶机、增加不同的支付方案和遥感系统来。 去年8月，一份荷兰合作银行的研究报告详细分析了咖啡行业在下一个十年将发生的变革，并且可能随着行业性的健康关注运动而起伏。 据荷兰合作银行资深饮料分析师Jim Watson预计，随着消费者对高端体验的渴望，在未来十年全自动现磨咖啡机将降低成本并冲击主流产品，并拿下25%的家用单杯咖啡机市场。另一方面，关注可持续性包装的消费者已经用行动拒绝单杯咖啡机所带来的废品垃圾。 面对消费者对环境的忧虑，Nespresso转而使用回收利用率更高的铝材替代塑料生产咖啡胶囊，以进一步推动咖啡胶囊的可持续化发展，并在今年3月承诺投入120万美元通过纽约的路边回收项目提高Nespresso咖啡胶囊的回收率。
