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海苔芝麻肉松自己做的没有任何的食品添加剂

Posted on 2024年12月31日


海苔芝麻肉松

一直很喜欢吃肉松,无论是肉松饼,还是做在面包里,撒在蛋糕上,都觉得味道超棒~买了一块儿鸡胸肉,做了芝麻海苔肉松O(∩_∩)O哈哈~

原料:鸡胸肉、海苔、白芝麻、大葱、生姜、蒜、料酒、食盐、白砂糖、花椒、香叶、玉米油、老抽、五香粉。

做法步骤:

第1步、鸡胸肉解冻后撕去筋膜,切成小块。大葱切成小段,大蒜、生姜去皮切片,准备好香叶和花椒。

第2步、高压锅中放入适量的清水,将调料都放入锅中,加入少许的料酒。上汽后煮15~20分钟左右。

第3步、煮好的鸡肉捞出,沥掉多余的水分。

第4步、用擀面杖将鸡肉尽量压薄。

第5步、顺着鸡肉的纹理将鸡肉撕成细条。

第6步、放入盐、老抽、玉米油、白砂糖和五香粉。

第7步、小火慢慢的翻炒。

第8步、当肉松慢慢的变干时,放入白芝麻,撕入海苔碎。

第9步、翻炒均匀后就可以关火出锅啦~

第10步、将肉松完全放凉。

第11步、再密封保存。

第12步、想吃的时候随时都可以吃吼~

小贴士:

1.炒鸡肉的时候一定要小火。2.炒鸡肉的时候,本来是在面包机里炒的,但是太慢了,我后来就换成炒锅了

吃好吃的喽520 的作品。

标签: 食品添加剂公示列表 、 食品添加剂存在哪些危害 、 最常用的食品防腐剂 、 绝密21种香料配方 、 中国食品添加剂杂志社

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