有良心和有技术的卤食制作者对于使用添加剂根本不屑一顾 Posted on 2024年12月31日 卤食制作,有一套完整的制作工艺,包括香料的配方、食材的选择、卤水的养护、火候的控制等等,但是最终想要达到的效果,就是卤食做出来后,颜色好,口感好,味道香。......